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Kigali-Farms-LKW mit Carrier Supra 750 Kühlmaschine.
© Carrier Transicold

Gesicherte Kühlkette in Ostafrika

Kigali Farms exportiert Speisepilze von Ruanda nach Kenia. Seit Kurzem ist beim Transport die LKW-Kühlanlage Carrier Supra 750 im Einsatz. Das Unternehmen profitiert: fast keine Lebensmittelverluste mehr, 100.000 Dollar Betriebskosteneinsparung.

Kigali Farms hat 2010 mit dem Anbau von Austernpilzen begonnen. Kleinbauern in Ruanda sollte so eine nachhaltige Erwerbsmöglichkeit geboten werden. Auch die verbreitete Unterernährung sollte bekämpft und Arbeitsplätze geschaffen werden. Wenig später kam der Anbau von Champignons hinzu, die per LKW in die knapp 1.000 Kilometer entfernte kenianische Hauptstadt Nairobi verschickt werden.

Pilze verderben leicht und benötigen daher eine stets konstante Temperatur – auch während längerer Transporte. Doch von Beginn an hatte Kigali Farms Probleme mit der Zuverlässigkeit der beauftragten Speditionsunternehmen.

„Als wir unsere Champignons von Drittanbietern nach Nairobi transportieren ließen, kam es von Anfang an zu mangelhaften Kühltemperaturprotokollen und nicht hinnehmbaren Qualitätseinbußen an unserern Produkten. Was mit erheblichen Verlusten verbunden war“, sagte Laurent Demuynck, Gründer und Geschäftsführer von Kigali Farms. „Durch die unzureichende Kühlkettenkontrolle verloren wir 20 Prozent der versendeten Produktmenge. Was letztlich das gesamte Unternehmen gefährdete.“

Zur Bewältigung des Problems entscheidet sich Kigali Farms zur Anschaffung eines eigenes Kühltransporters – ausgestattet mit der Kühlanlage Supra 750 von Carrier Transicold. Diese Transportkühllösung bietet einen konstanten Verdunstungsluftstrom für kontrollierte Luftfeuchtigkeit, ein robustes Design, große Zuverlässigkeit und hohe Kühlleistung. Die Supra 750 wurde für Einsätze mit mehreren Türöffnungen entwickelt und gewährleistet eine lückenlose, durchgängige Kühlkette – auch beim Be- und Entladen der Speisepilze und deren Kontrolle durch den Zoll am Grenzübergang. Die Anlage erzielt laut Hersteller außerdem eine hervorragende Pull-Down-Leistung und eine genaue Temperaturregelung bei allen Sollwerten.

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